Dettatura privata su Mac: dove va la tua voce e come tenerla sul computer

Un'app di dettatura privata per Mac trasforma la voce in testo sul Mac stesso, senza caricamenti e senza account. YapToText, l'app gratuita che ho creato, funziona così: entrambi i suoi modelli sono inclusi nel download dell'App Store, non ci sono dati di analisi, il codice sorgente è pubblico con licenza GPL e l'unico uso della rete è un download di modello che avvii tu.

L'ho creata perché faccio fatica a scrivere con le mani, quindi tutto ciò che scrivo passa dalla dettatura, comprese cose che non vorrei su un server altrui. Se lavori in ambito legale, terapeutico, clinico o giornalistico, o detti comunque testi riservati, qui mostro dove va la tua voce con ogni tipo di strumento, cosa conserva YapToText sul tuo Mac e come limitare ciò che conserva. Una cosa subito: non dichiaro alcuna conformità alla HIPAA né ad altre norme. Decide la tua organizzazione.

Scarica YapToText dal Mac App StoreDownload gratuito. Senza account e senza niente di bloccato, per macOS 14 o versioni successive su un Mac con chip Apple. Codice sorgente su GitHub.

In questa pagina: 14 sezioni
  1. Passaggi
  2. Dove va la tua voce con ogni tipo di strumento
  3. Cosa resta sul tuo Mac con YapToText
  4. Verificalo tu, con il Wi-Fi spento
    1. Passaggio 1: interrompi la connessione
    2. Passaggio 2: detta una frase
    3. Passaggio 3: guarda in History
  5. Limita ciò che YapToText conserva sul tuo Mac
    1. Passaggio 1: apri le impostazioni di History
    2. Passaggio 2: smetti di conservare le registrazioni
    3. Passaggio 3: conserva meno testo, o nessuno
  6. Proteggi il Mac stesso
  7. Se usi la Dettatura di Apple, leggi la riga sotto l'interruttore
    1. Passaggio 1: leggi dove viene elaborata la tua voce
    2. Passaggio 2: controlla la scelta sulla condivisione dell'audio
  8. Cosa posso e non posso dirti sulla conformità
  9. Cosa non può fare
  10. In breve
  11. Guide
  12. Altre guide, in inglese
  13. Fonti
  14. Domande

Passaggi

  1. Apri <span lang="en">Settings, Advanced, History & audio</span> di YapToText.
  2. Disattiva <span lang="en">Also save the audio recording</span> e <span lang="en">Keep canceled dictations</span>.
  3. Imposta <span lang="en">Keep</span> su <span lang="en">This session only</span>, oppure disattiva <span lang="en">Save dictation history</span>.
  4. Premi <span lang="en">Clear All</span> in fondo alla pagina <span lang="en">History</span> per rimuovere ciò che è già archiviato.
  5. Spegni il Wi-Fi e detta una frase per confermare che tutto gira sul tuo Mac.

Dove va la tua voce con ogni tipo di strumento

Ogni strumento di dettatura trasforma il suono in testo da qualche parte. La domanda sulla privacy è dove, e chi altro è coinvolto. Chiediti dove l'audio diventa testo, e gran parte della risposta sulla privacy ne discende.

  • Le app di dettatura nel cloud. La pagina sulla privacy di Wispr Flow dice che la trascrizione avviene sempre nel cloud, e il suo centro assistenza dice che la trascrizione vocale richiede l'accesso a internet. Per essere corretti, Wispr dice di avere accordi di conservazione zero dei dati con tutti i suoi fornitori di IA esterni, e un'impostazione sotto Data and Privacy decide se il tuo audio e le tue trascrizioni possono servire a migliorare i suoi modelli.
  • Le funzioni vocali dentro altre app. Microsoft dice che Dictate di Word invia la tua voce a Microsoft per trasformarla in testo e che non conserva né l'audio né il testo. La pagina di assistenza di Notion dice che l'audio dei suoi AI Meeting Notes viene inviato ai subfornitori di Notion per la trascrizione. Google dice che per la digitazione vocale in Documenti è il tuo browser a controllare il servizio vocale e a decidere come viene elaborata la tua voce.
  • La Dettatura di Apple. Il testo sotto Dettatura in Impostazioni di Sistema, Tastiera dice se i tuoi input vocali vengono elaborati sul Mac e non inviati ai server di Siri. La guida di Apple per macOS Sonoma dice che le lingue supportate vengono elaborate sul dispositivo su un Mac con chip Apple, mentre su un Mac con processore Intel, o in una lingua senza supporto sul dispositivo, la tua dettatura viene inviata ad Apple.
  • YapToText. Whisper trasforma la voce in parole e Phi-3.5 Mini Instruct le rifinisce, entrambi sul tuo Mac. Nessuna dettatura tocca la rete.

Verificato il 3 ottobre 2026, sulle pagine di ciascun produttore. Le politiche cambiano, quindi controlla prima di farci affidamento.

Dove l'audio diventa testoCon il Wi-Fi spentoAccount
Wispr FlowIl cloud, sempre, secondo la sua pagina sulla privacyNo, la trascrizione richiede l'accesso a internetAccesso durante la configurazione
Dictate di WordInviato a MicrosoftNo, serve una connessione affidabileUn abbonamento Microsoft 365
Dettatura di AppleSul Mac o sui server di Siri; le impostazioni Tastiera dicono qualeSu chip Apple, nelle lingue supportateIntegrata in macOS
YapToTextSul tuo MacSì, dal primo avvio della versione dell'App StoreNessuno

Una cosa che nessuno strumento di dettatura può cambiare: quando le parole arrivano in un'app, valgono le regole di quell'app. Il testo dettato in un documento nel cloud, in un modulo web o in un'email va dove quell'app lo manda. La dettatura sul dispositivo protegge la tua voce. L'app in cui scrivi decide cosa succede al testo. Il confronto tra le app di dettatura per Mac ne tratta altre, e la pagina sull'alternativa a Wispr Flow approfondisce quella.

Cosa resta sul tuo Mac con YapToText

Nella versione dell'App Store ci sono due modelli: Whisper Large v3 Turbo (Q5), 574 MB, che ti ascolta, e Phi-3.5 Mini Instruct, indicato come 2,3 GB, che sistema le parole quando una modalità lo richiede. Nessuno dei due viene scaricato al primo avvio e nessuno dei due contatta server esterni. La tua voce viene ascoltata, rifinita e scritta senza lasciare il Mac.

  • Nessun account, nessun dato di analisi. Non c'è nulla a cui accedere, né telemetria né tracciamento.
  • Un solo tipo di uso della rete. Un download di modello che avvii tu dalla pagina AI Models, scaricato via HTTPS da Hugging Face. YapToText non ha un server proprio.
  • Nessun controllo degli aggiornamenti. Gli aggiornamenti arrivano dall'App Store e i rapporti sugli arresti sono solo quelli di Apple, regolati dalle tue impostazioni di analisi di macOS.
  • Diagnostica senza parole. Copy Diagnostics in Settings, About raccoglie il modello del tuo Mac, le versioni, la configurazione dei modelli e la latenza, mai le tue parole, e non va da nessuna parte a meno che tu non lo incolli altrove.
  • Anche i file. La scheda Transcribe a file della pagina Utility trascrive sul tuo Mac una registrazione, come un'intervista, e non viene caricato nulla. La guida alla trascrizione di file ha i passaggi.
  • Apple Intelligence, se la scegli. Su macOS 26, dove Apple Intelligence è disponibile, può occuparsi della pulizia al posto di Phi. L'informativa sulla privacy dell'app dice che la pulizia avviene sul dispositivo in entrambi i casi, e la pagina su Apple Intelligence spiega la scelta. Phi è l'impostazione predefinita.
Poster dell'App Store con il titolo Nothing leaves your Mac, sopra la pagina AI Models di YapToText con entrambi i modelli contrassegnati come Included.
Figura 1. Entrambi i modelli sono contrassegnati come Included nella pagina AI Models: sono inclusi nella versione dell'App Store, quindi una dettatura non ha mai bisogno della rete.

Non devi fidarti della mia parola. Il codice sorgente completo è su GitHub con licenza GPL-3.0, e l'informativa sulla privacy dell'app si trova accanto. Oggi GitHub ha la versione 1.5.2, una in meno della 1.5.3 dell'App Store. La copia dell'App Store è in sandbox ed è controllata da Apple. La guida ai modelli AI dice dove si trovano i modelli.

Verificalo tu, con il Wi-Fi spento

Il controllo più rapido dura un minuto e vale per qualsiasi app di dettatura che stai valutando. Se scrive con la rete spenta, l'audio non aveva bisogno di un server.

Passaggio 1: interrompi la connessione

  • Tu: Spegni il Wi-Fi dalla barra dei menu e scollega l'Ethernet, se lo usi.
  • macOS: Mostra il Wi-Fi come spento.
  • Controlla: Una pagina web non si carica.

Passaggio 2: detta una frase

  • Tu: Fai clic in un campo di testo qualsiasi, premi Right Command, di' una frase e premi di nuovo.
  • YapToText: Trascrive sul Mac e scrive le parole dove si trova il cursore, proprio come fa online.
  • Controlla: Le parole compaiono. Nella versione Homebrew, se non c'è ancora un modello vocale installato, non si può trascrivere nulla finché non ne scarichi uno con il Wi-Fi acceso.

Passaggio 3: guarda in History

  • Tu: Apri la pagina History e fai clic su Show pipeline details nella nuova voce.
  • YapToText: Mostra la trascrizione grezza, il testo finale, la modalità e il modello di pulizia che è stato eseguito.
  • Controlla: La voce c'è, conservata nella cartella dell'app sul tuo Mac. La sezione successiva spiega come conservarne meno.

Per un controllo più approfondito, leggi il codice sorgente, oppure chiedi a chi si occupa di valutare il software nella tua organizzazione di farlo. La pagina sulla dettatura offline spiega meglio cosa significa offline, app per app.

Limita ciò che YapToText conserva sul tuo Mac

History è una comodità, e per il lavoro riservato è anche una copia. Per impostazione predefinita conserva le tue ultime 500 dettature, ciascuna con trascrizione grezza, testo finale, modalità, app di destinazione e la registrazione stessa, ed elimina tutto ciò che ha più di 30 giorni. Sta in un normale file JSON, history.json, dentro il contenitore in sandbox dell'app, in Application Support/YapToText, con le registrazioni come file .caf in una cartella Audio accanto. History non lascia mai il tuo Mac, ma conserva solo ciò che ti serve.

Passaggio 1: apri le impostazioni di History

  • Tu: Apri Settings, Advanced, History & audio.
  • YapToText: Mostra ogni interruttore che decide cosa viene conservato.
  • Controlla: Vedi Save dictation history e Also save the audio recording.

Passaggio 2: smetti di conservare le registrazioni

  • Tu: Disattiva Also save the audio recording e Keep canceled dictations.
  • YapToText: Conserva solo il testo ed elimina la registrazione nel momento in cui una dettatura termina. Una dettatura che annulli con Esc viene scartata invece di essere salvata.
  • Controlla: Alla voce successiva il pulsante di riproduzione è disattivato e i dettagli dicono che non è conservata.

Passaggio 3: conserva meno testo, o nessuno

  • Tu: Imposta Keep su This session only, oppure disattiva Save dictation history. Come via di mezzo, scegli Keep last 100, imposta Auto-delete old items su After 7 days, oppure attiva Clear history when I quit.
  • YapToText: This session only non scrive nulla su disco. Con la cronologia disattivata, le dettature vengono usate una volta e mai archiviate.
  • Controlla: Chiudi e riapri l'app, e History contiene solo ciò che le tue impostazioni consentono.

Disattivare la cronologia impedisce nuove voci. Non rimuove quelle già presenti. Per cancellarle, premi Clear All in fondo alla pagina History, che rimuove ogni voce e ogni registrazione, oppure elimina le singole voci, e con ognuna se ne va il suo audio. Erase All Data, in Settings, Advanced, va oltre: elimina impostazioni, modalità, dizionari, comandi, azioni IA, cronologia e audio salvato, e riporta l'app alla schermata di benvenuto.

La pagina History di YapToText: un campo di ricerca, filtri per data e modalità e dettature etichettate con modalità, app e ora.
Figura 2. La pagina History, dove Clear All in fondo rimuove ogni voce e registrazione, e ogni riga può essere eliminata da sola.

Qualche fatto in più:

  • Recupero dopo un arresto. Mentre parli, la registrazione viene scritta in un file dentro il contenitore dell'app, quindi un arresto anomalo non può perderla. Al successivo avvio l'app la trascrive e mette il testo negli appunti, anche con la cronologia disattivata. La registrazione viene conservata con una voce solo se il salvataggio dell'audio è attivo.
  • Mai archiviato. I comandi di Quick Edit, le dettature nel blocco appunti di Utility e i file trascritti nella pagina Utility non vengono salvati in History.
  • Mai esportato per sbaglio. Export Preset, che sposta la tua configurazione su un altro Mac, non include mai History, e l'app non sincronizza né salva copie di nulla.
  • Il compromesso. Meno History vuol dire nessuna riproduzione, nessun Regenerate e nessun recupero di una vecchia registrazione, e Statistics conta solo ciò che History conserva.

La guida a History descrive ogni impostazione.

Proteggi il Mac stesso

Tutto ciò che YapToText conserva sta sul disco del tuo Mac, quindi la protezione del Mac conta quanto le impostazioni dell'app. La dettatura sul dispositivo è privata quanto lo è il dispositivo.

  • FileVault. Apple dice che FileVault codifica i dati sul disco di avvio in modo che gli utenti non autorizzati non possano accedervi. Apple dice anche che un Mac con chip Apple cifra i dati automaticamente e che attivare FileVault aggiunge un livello, richiedendo la password di login per decifrarli. Lo trovi in Impostazioni di Sistema, Privacy e Sicurezza, FileVault, e per configurarlo devi essere un amministratore.
  • La configurazione della tua organizzazione. Se il tuo Mac è gestito da un datore di lavoro o da uno studio, il suo reparto IT potrebbe già impostare la cifratura e altre politiche. Chiedi a loro prima di cambiare qualcosa.
  • Campi password. Quando Secure Input è attivo, cosa che di solito significa un campo password, YapToText digita invece di incollare, e Quick Edit non può leggere una selezione lì.

Se usi la Dettatura di Apple, leggi la riga sotto l'interruttore

La Dettatura di Apple è gratuita ed è già sul tuo Mac, e per molte persone funziona sul dispositivo. Apple ti dice quale caso è il tuo in due punti. Leggi la riga sotto l'interruttore invece di tirare a indovinare.

Passaggio 1: leggi dove viene elaborata la tua voce

  • Tu: Scegli menu Apple, Impostazioni di Sistema, poi fai clic su Tastiera nella barra laterale e trova Dettatura.
  • macOS: Mostra una riga di testo sotto Dettatura.
  • Controlla: Il testo dice se i tuoi input vocali vengono elaborati sul Mac e non inviati ai server di Siri.

Passaggio 2: controlla la scelta sulla condivisione dell'audio

  • Tu: Apri Impostazioni di Sistema, Privacy e Sicurezza, Analisi e miglioramenti.
  • macOS: Mostra Migliora Siri e Dettatura. Apple dice che Condividi registrazioni audio consente ad Apple di archiviare l'audio delle tue interazioni con Siri e Dettatura, e che Apple potrebbe rivederne un campione.
  • Controlla: L'interruttore è impostato come vuoi.

La guida di Apple per macOS Sonoma aggiunge un altro dettaglio: il testo che detti in un campo di ricerca potrebbe essere inviato al fornitore della ricerca. La guida all'uso della dettatura su Mac configura la Dettatura di Apple passo per passo.

La pagina di Apple sulla disponibilità delle funzioni di macOS elenca le lingue che hanno la dettatura sul dispositivo. Delle 29 lingue dell'elenco di YapToText, polacco, ucraino, ceco, slovacco, ungherese, rumeno, greco, indonesiano e hindi non ci sono, e nemmeno il mandarino impostato per Taiwan. La guida di Apple per macOS Sonoma dice che la dettatura in una lingua senza supporto sul dispositivo viene inviata ad Apple per essere elaborata. Se detti in una di quelle lingue, la Dettatura di Apple invia le tue parole ad Apple. YapToText esegue sul Mac ogni lingua del suo elenco.

Cosa posso e non posso dirti sulla conformità

Non dichiaro alcuna conformità alla HIPAA né ad altre norme. Decide la tua organizzazione. Nulla in questa pagina è un parere legale o un'affermazione che l'app rispetti una qualche regola. Posso descrivere cosa fa l'app. Se questo risponda ai tuoi obblighi lo decide la tua organizzazione.

Alcuni servizi cloud vendono documentazione di conformità. La pagina dei prezzi di Wispr Flow, per esempio, elenca nel piano Growth l'applicazione della HIPAA a livello di organizzazione con un accordo firmato. YapToText è il progetto di una sola persona, gratuito, senza livello a pagamento e senza funzioni per i team. Se la tua organizzazione richiede un accordo firmato da un fornitore, quella è una questione per la tua organizzazione.

Ciò che posso dare a chi lo valuta per te sono i fatti, tutti su questo sito e nel codice sorgente:

  • Elaborazione. Il riconoscimento vocale e la pulizia girano sul Mac, senza account e senza dati di analisi.
  • Rete. L'unico uso della rete è un download di modello che avvii tu, da Hugging Face via HTTPS.
  • Archiviazione. History e le registrazioni stanno nel contenitore in sandbox dell'app, con le impostazioni qui sopra per limitarle o cancellarle.
  • Codice. Il codice sorgente è pubblico con licenza GPL-3.0, quindi si può leggere prima di installarlo.

YapToText è gratuita sul Mac App Store, e la pagina informativa raccoglie in una tabella i fatti per la cronaca.

Cosa non può fare

  • Proteggere il testo dopo che è arrivato. L'app in cui detti decide dove vanno le parole dopo.
  • Sostituire la protezione del tuo Mac. History è un normale file JSON, history.json, nel contenitore dell'app, e si affida a ciò che protegge il tuo Mac. Per questo le due sezioni qui sopra contano.
  • Fare backup o sincronizzare. L'app non sincronizza né salva copie di nulla, quindi una dettatura che ti serve va conservata nel tuo sistema di documenti.
  • Etichettare chi parla. Un'intervista o una registrazione di una seduta trascritta è testo semplice, senza marcatori temporali né etichette dei parlanti.
  • Funzionare oltre un solo Mac. Non esiste una versione per iPhone, Windows o per i team, e serve un chip Apple con macOS 14 o versioni successive.
  • Promettere la conformità. Descrive ciò che fa, e il resto lo decide la tua organizzazione.

In breve

  • App cloud. La tua voce viene trasformata in testo sui server di qualcun altro, secondo le sue politiche.
  • Dettatura di Apple. Funziona sul Mac o sui server di Siri. La riga sotto Dettatura nelle impostazioni Tastiera dice quale.
  • YapToText. Sul tuo Mac, senza account e senza dati di analisi, con un codice sorgente che puoi leggere.
  • History. Disattiva il salvataggio dell'audio, usa This session only, oppure premi Clear All quando hai finito.

Tieni la voce sul Mac, conserva solo il testo che ti serve e lascia che sia la tua organizzazione a decidere sulla conformità.

Se qualcosa qui non corrisponde a ciò che l'app fa sul tuo Mac, apri una issue su GitHub. Le leggo tutte.

Scarica YapToText dal Mac App StoreDownload gratuito. Senza account e senza niente di bloccato, per macOS 14 o versioni successive su un Mac con chip Apple. Codice sorgente su GitHub.

Chi scrive. Ryleigh Newman sviluppa software, fa fatica a scrivere con le mani e detta ogni giorno con YapToText, l'app descritta in questo sito. Questa pagina è tradotta dall'inglese. L'interfaccia dell'app e il resto del sito sono in inglese. Di più sul progetto, in inglese.

Guide

Altre guide, in inglese

Fonti

Domande

Esiste un'app di dettatura privata per Mac che funziona senza cloud?

Sì. YapToText esegue il modello vocale e il modello di pulizia sul tuo Mac, senza account e senza dati di analisi, e la versione dell'App Store funziona con il Wi-Fi spento. L'unico uso della rete è un download di modello che avvii tu.

YapToText è conforme alla HIPAA?

Non dichiaro alcuna conformità alla HIPAA né ad altre norme. Decide la tua organizzazione. Posso descrivere cosa fa l'app: la dettatura gira sul Mac, e History si può limitare o cancellare in Settings, Advanced, History & audio.

La Dettatura di Apple invia la mia voce ad Apple?

Dipende dal tuo Mac e dalla lingua. Il testo sotto Dettatura in Impostazioni di Sistema, Tastiera dice se la tua voce viene elaborata sul Mac o inviata ai server di Siri, e Condividi registrazioni audio è una scelta separata sotto Migliora Siri e Dettatura.

YapToText salva le mie registrazioni?

Per impostazione predefinita, History conserva sul tuo Mac le ultime 500 dettature con le loro registrazioni per 30 giorni. Disattiva Also save the audio recording, imposta Keep su This session only, oppure premi Clear All nella pagina History.

Posso usare la dettatura per le note riservate dei clienti su un Mac?

Sta a te e alla tua organizzazione deciderlo. Con la dettatura sul dispositivo la tua voce resta sul Mac, ma è l'app in cui detti a decidere dove va il testo dopo.

superwhisper è sicuro?

Non posso garantire la sicurezza di nessuna app, ma posso dire dove va la tua voce. superwhisper dice che nel piano gratuito nulla di ciò che detti lascia il tuo dispositivo, e la sua informativa sulla privacy dice che l'audio viene trascritto sul tuo dispositivo. I suoi modelli cloud, con Pro, inviano l'audio al fornitore che li gestisce.

MacWhisper è sicuro?

Non posso garantire la sicurezza di nessuna app, ma la sua informativa sulla privacy dice che tutte le sue funzioni girano sul tuo dispositivo e che né audio né testo lo lasciano, a parte i dati di analisi anonimi sullo stato della licenza. I fornitori facoltativi di trascrizione cloud e di IA che colleghi vanno online.

Typeless è sicuro?

Non posso garantire la sicurezza di nessuna app, ma l'informativa sulla privacy di Typeless dice che audio e contesto vengono elaborati in tempo reale su server cloud e scartati una volta restituito il risultato, e che la dettatura non viene usata per addestrare i modelli. Ogni funzione richiede internet.

Willow Voice è sicuro?

Non posso garantire la sicurezza di nessuna app, ma il centro assistenza di Willow dice che usa modelli di IA basati sul cloud ed elenca la dettatura offline come parte del piano Pro. Il suo piano Business aggiunge la modalità privacy imposta con conservazione zero dei dati.